Wilkommen auf den Seiten der Imkerei Bienentanz!
Bienenstände
Die Stände der Imkerei befinden sich in der Nähe des Ammersees. An allen vier Standorten finden die Bienen ganzjährig geeignete Sammelplätze. Neben vielen Obstbäumen fliegen sie im Frühjahr vor allem Kastanien und Robinien an, und zur Sommerzeit Linden, Kleewiesen und einige Nadelbäume in den angrenzenden Waldgebieten. Bei der Standortwahl wird auf geeignete Bienenstände geachtet, die sich entfernt von stark befahrenen Straßen oder Industrieanlagen sowie intensiv bewirtschafteten landwirtschaftlichen Flächen befinden.
Bio-Zertifizierung
Seit 2018 ist die Imkerei Bienentanz zertifiziert nach den Kriterien der EG-Öko-Verordnung!
Materialien
Die Bienenkisten sind aus Holz gefertigt und werden zum Schutz vor Wind und Wetter ausschließlich mit Leinöl behandelt. Grundsätzlich sollen soweit als möglich nur natürliche Stoffe mit den Bienen in Berührung kommen. Wo das nicht geht, wird auf lange Haltbarkeit und Lebensmittelechtheit Wert gelegt.
Honig
Nicht zuletzt soll ins Honigglas wirklich nur der Honig der Bienen und nicht noch andere Inhaltsstoffe fließen. Deswegen wird der Honig bei der Verarbeitung weder erhitzt noch weitere Stoffe hinzugefügt.
Varroamilbe
Über mehrere Jahrzehnte hat ein aus Asien eingeschleppter Bienenparasit zu erheblichen Völkerverlusten beigetragen: Die Varroamilbe. Zur Behandlung der Völker werden in der Imkerei Bienentanz nur organische Säuren verwendet, die in natürlicher Form bereits in Wachs und Honig enthalten sind. Andere Varroazide werden aufgrund der Ablagerungen im Bienenwachs und Resistenzbildungen grundsätzlich nicht eingesetzt.